Ostern steht vor der Tür, und der Frühling zeigt sich endlich von seiner schönsten Seite. Warum nicht beides miteinander verbinden und zu einem leckeren Festtagsmenü verarbeiten? WALDRAUSCH hat drei raffinierte Gänge zusammengestellt – natürlich mit Frühjahrsklassikern, die es derzeit überall auf heimischen Feldern im Süden zu ernten gibt.
Zu Ostern pflegt der Südwesten verschiedene Bräuche. Viele davon sind Jahrhunderte alt – einige gibt es nur noch in Baden-Württemberg. WALDRAUSCH gibt einen kleinen Überblick.