Schlaraffenland · 02. November 2018

Wer die regionale Küche mag, wird seine Rezepte lieben: Michael Meßmer ist Inhaber und Chefkoch des Gasthofs und Naturparkhotels Linde in Löffingen (Hochschwarzwald). Seine Leidenschaft ist das Kochen mit heimischen Wildkräutern. In der aktuellen Waldrausch-Ausgabe erklärt Meßmer alles rund um das »Viagra des Schwarzwalds«, die Brennessel.